二、足协曾想平台梦为何也是妄想?　　的确，足协曾想如果平台能够有足够的流量，那想象空间的确是非常大的，就像今日的淘宝，有了如此巨大的流量之后，平台的每一个犄角旮旯可能都有生财的门道。

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 不过现在一些经营方式创新、高层营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，提前绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，开除消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，开除随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。刚过去的2月份，皮老冷自湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

(责任编辑：刘思伟)

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